Kako odabrati i kupiti
Kada kupujete prozirnu foliju ili plastičnu foliju, svakako potražite određeni naziv ili hemijsku strukturu i budite oprezni ako proizvod ima samo engleski naziv i nema kineski logo.Također, obavezno birajte proizvode označene natpisom "za hranu".
Postoje dvije glavne vrste prozirne folije: polietilen (PE) i polipropilen (PP).Razlika u cijeni između ova dva proizvoda nije velika, ali polipropilen (PP) je bolji u zaustavljanju prodiranja masti.
Prilikom kupovine prozirne folije preporučljivo je prvo kupiti samoljepljivu prozirnu foliju od polietilena (PE), posebno kada je u pitanju konzerviranje mesa, voća i sl., jer je PE najsigurniji u pogledu sigurnosti.Za duži rok trajanja preporučuje se polivinil hlorid (PVDC) jer ima bolja svojstva zadržavanja vlage i ima najduži rok trajanja od tri vrste prozirne folije.Polivinil hlorid (PVC) prozirna folija je i izbor mnogih ljudi zbog svoje dobre providnosti, viskoznosti, elastičnosti i jeftinije cijene, ali treba napomenuti da se ne može koristiti za konzerviranje masne hrane jer je smola sastavljena od polivinil hlorida. smola, plastifikator i antioksidans, koji sam po sebi nije otrovan.Međutim, plastifikatori i antioksidansi koji se dodaju su toksični.Plastifikatori koji se koriste u PVC plastici za svakodnevnu upotrebu su uglavnom dibutil tereftalat i dioktil ftalat, koji su toksične hemikalije.Ovo ima vrlo štetan učinak na ljudski endokrini sistem i može poremetiti metabolizam hormona u tijelu.Olov stearat, antioksidans polivinil hlorida, takođe je toksičan.PVC proizvodi koji sadrže antioksidante soli olova talože olovo kada su u kontaktu sa etanolom, etrom i drugim otapalima.PVC koji sadrži olovne soli koje se koriste kao ambalaža za hranu i krofne, prženi kolači, pržena riba, kuvani mesni proizvodi, kolači i grickalice, učiniće da se molekule olova difundiraju u masnoću, tako da ne možete koristiti PVC plastične kese za hranu koja sadrži ulje.Osim toga, nema grijanja u mikrovalnoj pećnici, bez upotrebe na visokim temperaturama.Budući da će PVC plastični proizvodi polako razgraditi plinoviti klorovodik na višim temperaturama, kao što je oko 50℃, a ovaj plin je štetan za ljudsko tijelo, tako da se PVC proizvodi ne bi trebali koristiti kao ambalaža za hranu.
Opseg upotrebe
Eksperimenti pokazuju da je 100 grama praziluka umotanog u plastičnu foliju, 24 sata kasnije njegov sadržaj vitamina C za 1,33 mg više nego kada nije umotan, a 1,92 mg više za listove repice i zelene salate.Međutim, eksperimentalni rezultati nekog povrća bili su vrlo različiti.100 grama rotkvice umotane u plastičnu foliju čuvano je jedan dan, a njen sadržaj vitamina C smanjen je za 3,4 mg, grah za 3,8 mg, a krastavac je čuvan dan i noć, a njegov gubitak vitamina C bio je ekvivalentan 5 jabuka.
Kuvana hrana, topla hrana, hrana koja sadrži masnoće, posebno meso, najbolje je ne koristiti plastičnu foliju za skladištenje.Stručnjaci kažu da kada ove namirnice dođu u kontakt sa prozirnom folijom, hemikalije sadržane u materijalu mogu lako ispariti i rastvoriti se u hrani, što može biti štetno po zdravlje.Velika većina prozirne folije koja se prodaje na tržištu napravljena je od istog vinilnog masterbatcha kao i obično korištene plastične vrećice.Neki materijali za prozirne folije su polietilen (PE), koji ne sadrži plastifikatore i relativno je siguran za upotrebu;drugi su polivinil hlorid (PVC), koji često uključuje stabilizatore, maziva, pomoćne procesore i druge sirovine koje mogu biti štetne za ljude.Stoga morate biti pažljivi u odabiru.
Vrijeme objave: Mar-16-2022